Biscotti morbidi al limone
Fare colazione con dei biscotti fatti in casa è un piacere da concedersi di tanto in tanto. Questa semplice ricetta permette di preparare dei biscotti morbidi al limone, perfetti per una dolce pausa.
Valori nutrizionali
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
Ingredienti
- Burro100 g
- Zucchero125 g
- LimoneScorza e succo1 pezzo
- UovoDimensione media1 pz
- Farina350 g
- Lievito1 cucchiaino
- Latte15 g
Preparazione
- 1
Montare il burro e lo zucchero in una terrina, aggiungendo la scorza di limone grattugiata.
- 2
Unire l'uovo e il succo di limone, montando dopo ogni aggiunta.
- 3
Setacciare la farina e il lievito nella miscela e mescolare bene.
- 4
Aggiungere il latte fino a ottenere un impasto soffice.
- 5
Dividerlo in parti uguali e formare con ogni pezzo d'impasto un salsicciotto.
- 6
Ritagliare delle fette e dare una forma allungata.
- 7
Disporre sulla teglia foderata di carta forno e infornare a 180°C per circa 15 minuti.