Bevande · Italiana
Sciroppo di limone
Un delizioso sciroppo rinfrescante, ideale per preparare bibite dissetanti.
PER PORZIONE
461 kcalValori nutrizionali
114,8 gCarboidrati0,0 gProteine0,0 gGrassi0,0 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- zuccherozucchero semolato550 g
- acquaacqua naturale100 ml
- limonecirca 10-12 limoni200 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Lavare accuratamente la buccia dei limoni.
- 2
Rimuovere la parte gialla della buccia (flavedo) evitando la parte bianca (albedo).
- 3
Versare lo zucchero in una pentola e mescolarlo con la buccia gialla.
- 4
Coprire la pentola con pellicola trasparente e lasciare riposare per circa un'ora.
- 5
Spremere i limoni e filtrare il succo con un colino.
- 6
Togliere la pellicola, aggiungere l'acqua e portare lentamente a ebollizione.
- 7
Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone.
- 8
Imbottigliare lo sciroppo filtrando le bucce.