Salse · Italiana
Salsa di pomodoro alla napoletana
La salsa di pomodoro alla napoletana è un condimento tradizionale della cucina italiana, ricca di sapori e perfetta per accompagnare pasta o pizze.
PER PORZIONE
91 kcalValori nutrizionali
5,0 gCarboidrati1,4 gProteine6,9 gGrassi1,6 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- Pomodori San Marzanomaturi5 unità
- Olio di oliva20 g
- Olio extra vergine di olivaq.b.10 g
- Aglio1 spicchio
- Basilico5 g
- Pepe macinatoq.b.1 pizzico
- Saleq.b.1 pizzico
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Tagliare i pomodori San Marzano a cubetti.
- 2
In una padella alta, scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio.
- 3
Quando l'olio è ben caldo, aggiungere i pomodori a cubetti e salare.
- 4
Cuocere per 10 minuti.
- 5
Un minuto prima di finire la cottura, aggiungere il basilico fresco, l'olio extra vergine d'oliva e il pepe macinato.