Dolci · Italiana
Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce tradizionale italiano, semplice da preparare e ideale per stupire i propri ospiti con una delizia golosa.
PER PORZIONE
740 kcalValori nutrizionali
84,2 gCarboidrati8,2 gProteine39,7 gGrassi6,1 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- cioccolato fondentefuso500 g
- mandorletostate200 g
- mieleliquido200 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Mettere le mandorle a bagno in acqua per eliminare la pelle.
- 2
Asciugare le mandorle e pestare in un mortaio fino a ottenere un trito grossolano.
- 3
Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria.
- 4
Aggiungere il miele e mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea.
- 5
Incorporare le mandorle tritate, mescolare e spegnere il fuoco.
- 6
Versare l'impasto su un piano oliato e far raffreddare.
- 7
Confezionare il salame con un foglio di alluminio e riporre in frigorifero fino a solidificazione.
- 8
Servire a fette.