Primo piatto · Italiana
Maccheroni dolci
I maccheroni dolci sono un piatto tradizionale tipico del periodo di ottobre-novembre, preparato in occasione della ricorrenza dei Morti e dei Santi. Un connubio di dolcezza e consistenza, perfetto per sorprendere i vostri commensali durante le festività.
PER PORZIONE
986 kcalValori nutrizionali
161,9 gCarboidrati19,5 gProteine33,0 gGrassi4,4 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- nocinoci sgusciate30 pezzi
- zucchero semolato250 grammi
- limonebuccia grattugiata1 pezzi
- cacao in polvere75 grammi
- pane raffermocirca 30 g per fetta3 fette
- maccheroni senza uova400 grammi
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Sgusciare e tritare le noci e metterle in un piatto.
- 2
Aggiungere lo zucchero semolato, il cacao in polvere, il pane raffermo sbriciolato e la scorza di limone grattugiata.
- 3
Cuocere i maccheroni senza uova in acqua salata fino a cottura al dente.
- 4
Scolare i maccheroni e condirli con il miscuglio di noci e cacao.
- 5
Mescolare bene e mettere il tutto in frigorifero per qualche ora.
- 6
Servire i maccheroni dolci freddi.