Insalata di riso con maionese e verdure
L'insalata di riso è un piatto estivo fresco e versatile, perfetto per pranzi al sacco e momenti informali. Questa versione include una varietà di ingredienti che la rendono ricca e gustosa.
Valori nutrizionali
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
Ingredienti
- risoda scegliere tra le qualità per risotti300 g
- maionesepreferibilmente fatta in casa150 g
- formaggio grovierain cubetti100 g
- sottacetimix di verdure in agrodolce100 g
- maisin scatola o cotto150 g
- wurstelpreferibilmente di pollo o tacchino100 g
- pisellifreschi o surgelati, cotti100 g
- uova sodecirca 60 g per uovo4
- olive nere e verdia piacere, denocciolate100 g
- tonno in scatolain olio o al naturale150 g
Preparazione
- 1
Cuocere il riso in acqua salata fino a che è al dente, poi scolarlo e farlo raffreddare.
- 2
In un'insalatiera, unire i sottaceti, le olive, i piselli, i wurstel tagliati a rondelle, il mais, il tonno, il formaggio a cubetti e le uova sode tagliate a pezzetti.
- 3
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- 4
Aggiungere il riso raffreddato e mescolare di nuovo.
- 5
Incorporare la maionese q.b. e mettere in frigo per alcune ore per far amalgamare i sapori.
- 6
Al momento di servire, rimescolare e, se necessario, aggiungere ulteriore maionese.