Hamburger di carne di manzo
L'hamburger di carne di manzo è un classico dei fast food, semplice ma gustoso, adatto per una cena informale o per una grigliata tra amici.
Valori nutrizionali
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
Ingredienti
- Carne macinata di manzoLa carne macinata di manzo è la base per i burger.500 g
- Panino per hamburgerPreferibilmente con semi di sesamo.1 pezzo
- LattugaDa utilizzare come condimento fresco.50 g
- PomodoroA fette, per aggiungere freschezza.50 g
- KetchupFacoltativo, per condire.30 g
Preparazione
- 1
Iniziare mettendo la carne macinata di manzo in un mixer e tritarla per circa 10 secondi.
- 2
Aggiungere a piacere spezie ed erbe aromatiche, come pepe nero e origano, e mescolare nel mixer per altri 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
Se desiderato, aggiungere ingredienti umidi come salsa di soia o olio d'oliva e mescolare bene.
- 4
Con le mani, formare da 4 a 6 burger dalla carne tritata, facendo attenzione che siano ben compatti per non rompersi in cottura.
- 5
Cuocere i burger su una griglia o in padella per circa 5 minuti per lato, assicurandosi che siano ben cotti.
- 6
Servire i burger all'interno di un panino, con contorni come lattuga, pomodori e condimenti a piacere.