Dolci · Italiana
Grostoi (chiacchiere)
I grostoi, noti anche come chiacchiere, sono un delizioso dolce tipico del periodo di Carnevale, fritti e spolverati di zucchero a velo.
PER PORZIONE
295 kcalValori nutrizionali
44,4 gCarboidrati9,5 gProteine8,4 gGrassi1,7 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- farinaElemento principale400 g
- uova2 intere e 2 tuorli4 pz
- burroPer mantenere l'umiditą40 g
- zuccheroPer addolcire l'impasto60 g
- grappaAromatizzante opzionale10 ml
- lievito in polvere per dolciPer favorire la lievitazione10 g
- lattePer rendere l'impasto pił morbido20 ml
- buccia di limoneAromatizza l'impasto1 pz
- salePer esaltare i sapori5 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Amalgamare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.
- 2
Stendere una sfoglia sottile e ritagliare dei rombi nelle pasta.
- 3
Friggere in una pentola con olio caldo fino a doratura.
- 4
Una volta fritti, cospargere di zucchero a velo.