Primi piatti · Italiana
Fusilli alla partenopea
Un piatto ricco di sapori e profumi della tradizione napoletana, perfetto per una cena gustosa.
PER PORZIONE
787 kcalValori nutrizionali
84,2 gCarboidrati26,3 gProteine36,0 gGrassi10,0 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- Fusilli500 g
- Pomodori pelati500 g
- Olio d'oliva100 g
- Mozzarella120 g
- Pecorino50 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
In una teglia, far scaldare l'olio e aggiungere i pomodori pelati insieme alla mozzarella tagliata a fettine.
- 2
Aggiungere sale, pepe e origano, e far cuocere per circa 10 minuti.
- 3
Nel frattempo, lessare i fusilli in abbondante acqua salata fino a cottura al dente.
- 4
Scolare i fusilli e mescolarli al sughetto di pomodoro e mozzarella.
- 5
Aggiungere il pecorino grattugiato e mescolare bene.
- 6
Trasferire il tutto in una teglia e infornare per circa 5 minuti a forno caldo.