Piatto unico · Italiana
Frittata con pancetta croccante
La frittata con pancetta è un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizione toscana, perfetto per una cena informale o un pranzo veloce.
PER PORZIONE
356 kcalValori nutrizionali
0,7 gCarboidrati26,3 gProteine27,6 gGrassi0,0 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- pancettastesa, senza pelle300 grammi
- uovacirca 60g ciascuna6 pezzi
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Tagliare la pancetta a dadini piccoli, rimuovendo la pelle.
- 2
In una padella, soffriggere la pancetta a fuoco vivace fino a renderla croccante.
- 3
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungerle alla pancetta insieme a un pizzico di sale (se necessario).
- 4
Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto.
- 5
Cuocere la frittata, girandola con un piatto per farla cuocere uniformemente su entrambi i lati.