Antipasto · Italiana
Frisella condita
La frisella condita è un piatto fresco e sfizioso, ideale per le giornate estive. Questa specialità italiana, tipica del sud, unisce ingredienti semplici e saporiti, perfetta da gustare come antipasto o piatto unico.
PER PORZIONE
274 kcalValori nutrizionali
49,6 gCarboidrati8,2 gProteine2,6 gGrassi0,2 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- frisellaTarallo di grano duro2 pezzi
- pomodoriPomodori freschi, tipo cuore di bue200 grammi
- capperiCapperi sotto sale o sott'aceto20 grammi
- olio extravergine d'olivaOlio per condire30 ml
- saleDa aggiungere a piacere1 g
- origanoOrigano secco per condire5 g
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
Bagnare le friselle in acqua per 1-2 minuti, a seconda dei gusti personali.
- 2
Tagliare i pomodori a cubetti e i capperi a pezzetti, quindi metterli in una ciotola.
- 3
Condire con olio extravergine d'oliva, sale e origano.
- 4
Mescolare bene e far macerare per circa 10 minuti.
- 5
Disporre il composto di pomodori e capperi sulla frisella e servire.