Biscotti ai mirtilli rossi
Questi biscotti ai mirtilli rossi sono una delizia per ogni occasione, perfetti per una merenda golosa o per accompagnare una buona tazza di tè. L'uso della farina integrale e dei fiocchi d'avena li rende gustosi e nutrizionalmente interessanti.
Valori nutrizionali
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
Ingredienti
- Farina di frumento integrale200 g
- Mirtilli rossi150 g
- Fiocchi d'avena140 g
- Olio di semi di girasole110 g
- Zucchero di canna90 g
- Uovo1 pezzo
- Lievito per dolci3 g
- Bicarbonato di sodio3 g
- Sale2 g
- Vaniglia in polvere1 g
Preparazione
- 1
Mescolare assieme farina, fiocchi d'avena, zucchero, lievito, bicarbonato, sale e vaniglia.
- 2
Aggiungere i mirtilli e l'uovo, insieme all'eventuale essenza di limone, e mescolare.
- 3
Incorporare l'olio mescolando bene; il composto risulterà molto oleoso.
- 4
Su due teglie ricoperte di carta da forno, formare dei dischi ben separati tra loro.
- 5
Infornare in forno statico a 180°C per 10 minuti.
- 6
Rimuovere dal forno, lasciare raffreddare 2-3 minuti, poi girare i biscotti e rinfornare per altri 3 minuti.