Dolce · Italiana
Ciambella al cioccolato
Un dolce soffice e goloso, perfetto per ogni occasione e facile da preparare.
PER PORZIONE
1.043 kcalValori nutrizionali
145,5 gCarboidrati19,0 gProteine41,7 gGrassi4,1 gFibre
Valori calcolati da dati aperti degli ingredienti. Non costituiscono indicazione medica.
COSA SERVE
Ingredienti
- Burro125 g
- Zucchero300 g
- Farina300 g
- Cioccolato fondente100 g
- Uovacirca 60g ciascuna4 pz
- Cannella1 pizzico
- Scorza di limone1 pezzo
- Lievito1 bustina
- Latte100 ml
PASSO DOPO PASSO
Preparazione
- 1
In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- 2
Aggiungere i tuorli delle uova e mescolare bene.
- 3
Setacciare la farina e il lievito, quindi unirli al composto alternandoli con il latte.
- 4
Incorporare il cioccolato fondente grattugiato, la cannella e la scorza di limone grattugiata.
- 5
Montare gli albumi a neve ferma e unirli delicatamente al composto.
- 6
Versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata.
- 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 60 minuti, fino a doratura.
- 8
Lasciare raffreddare e servire spolverata di zucchero a velo.